Suinocast

Sabe aquela calça com bolso furado, que a gente coloca dinheiro e quando vai usar nota que as moedas se foram? O prejuízo que a ileíte causa é mais ou menos assim. Sem dor (diarreia) nenhuma, sem percebermos aparentemente (baixa mortalidade), mas quando vamos pagar o pão na padaria (fechar o lote) o prejuízo é notório. Esse foi o tema do excelente bate-papo que tive com o Erich Nascimento. Ele explicou, de maneira muito prática, qual o impacto financeiro que ileíte pode causar em lotes que lidam com este inimigo que, geralmente, quanto mais silencioso, maior é o preju! O que eu mais gostei foi que o Erich nos traz dados de sistemas de produção brasileiros, robustos e extremamente atuais. Também conversamos sobre os primeiros estudos que padronizaram as técnicas de diagnóstico e modelagens econômicas. Como não poderia perder a oportunidade, conversamos sobre o futuro da sanidade de suínos, usando vacinas e usando, de maneira inteligente, os dados gerados em tempo real pela produção de suínos. --- Send in

O guri do momento. Doze anos de idade e sucesso nas redes sociais mostrando "os bastidores" das plantações de torresmo, churrasco, risoto... E em poucos meses... boom! 420 mil seguidores. Uma autenticidade, humildade, naturalidade impressionante, com o tradicional sotaque do colono do sul, o Pedro mostra o que acontece na vida de um produtor de alimento. Primeiro SuinoCast da história que teve cantoria. Perguntei para ele: - De onde surgiu a ideia? - Qual o seu sonho? - Qual a tua resposta quando alguém critica o produtor rural? - O que tu acha que mais faz tu ter seguidores? - Qual a tua definição de sucesso? - Onde tu quer estar daqui a 5 anos? - O que tu queria quando tu postou teu primeiro vídeo? - Qual a importância dos teus pais nisso tudo? - O que te deixa mais feliz? - Qual teu maior medo? - Além do ataque das galinhas choca ou dos quero-queros, tu já sofreu algum ataque nas redes sociais, de pessoas criticando? - E se amanhã acabasse a internet para sempre, o que tu faria? - O que tu vai ser quand

Prefeito, vice, deputado, secretário, ministro... quem imagina que com essa extensa carreira política, o Advogado e cidadão Marauense Francisco Turra, teria um impacto tão importante no agronegócio brasileiro. Falamos sobre o papel dele na certificação de vários frigoríficos para exportar para vários países, o início da nossa “não dependência” do mercado russo e todo o sofrimento que o colocou no hospital com a operação carne-fraca. Mas, além disso, falamos de vida, conselhos para os jovens sucessores do agronegócio brasileiro, tecnologia, o que ele viu que mais mudou no perfil do consumidor nos últimos 10 anos e como o Dr. Turra tem aproveitado o tempo com a família e a praia. Ministro da agricultura no governo FHC, um exemplo de ser humano e uma grande inspiração para todos nós da suinocultura. P.S.: não quero dar muitos spoilers, mas vale a pena escutar o Turra quando pergunto sobre o desmatamento no Brasil. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Uma conversa rica demais com experts em bem-estar animal. Amigos e colegas, Cleandro, Victor e Filipe falaram com muita propriedade a visão deles sobre a IN113. Não fizemos uma sequência nem descrevemos a IN. Nós simplesmente comentamos, discutimos, pontuamos desafios e sempre avaliamos a viabilidade de cada adaptação e cada mudança nas nossas granjas. "Enriquecimento ambiental não é jogar palha na baia e virar as costas, aumentar a área por animal não é fazer "puxadinho", as facilidades para um sistema podem ser a dificuldade de outro" Os 3 especialistas agregaram demais ao colocar o ponto de vista de cada um em assuntos polêmicos, tais como desgaste de dentes, corte de 1/3 da cauda, idade ao desmame, mistura de animais, densidades, como "tratar" e usar o dejeto de uma granja que faz enriquecimento ambiental. Mas essa conversa foi muito além disso. Foi um prazer conduzir uma conversa tão leve, profunda e crucial para colocarmos o bem-estar animal da suinocultura brasileira em outro nível, outros mercados,

Pessoas! O gargalo de todas granjas, seja do Brasil ou do mundo. Esse é o tema deste SuinoCast que tive a honra de gravar com a Gerente de Suinocultura do Grupo Leh's, Cristina Ferrari. A Cris tem muitas horas dentro de granja, pois isso é a paixão dela! Nossa conversa foi pautada em: treinamento de colaboradores, motivação, engajamento, histórias, experiências e o mais importante, a liderança pelo exemplo. Se eu fosse você, não perderia. A Cris contou o dia mais feliz da vida dela dentro de uma granja, uma história pitoresca com um colaborador e o que ela acha essencial para garantir que os colaboradores tomem banho. Vale muito a pena acompanhar essa nossa conversa. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

O Jamil: carreira, conselhos, histórias, frustrações... O professor David Driemeier: Necropsia, micobacterium, intoxicação, adesão na mucosa. Cada vez que escuto o professor David, me convenço mais que humildade, acessibilidade e empatia vem antes de conhecimento técnico. Ele foi moldado pelos tantos desafios que o passado lhe impôs. Infância difícil e pais vendendo os bens para pagar o estudo dele e da irmã. Ele conta que corremos o risco, 2 vezes, de não tê-lo como um dos maiores patologistas de suínos em atividade. Ele sofreu um acidente que, apesar de grave, hoje é uma história engraçada e em um dia pensou em seguir o rumo de... plantador de alface. *Obrigado Senhor! A suinocultura agradece de joelhos. Obviamente não pude perder a oportunidade de perguntar se ele assiste filmes e séries "estilo Dr. House"... adivinha só a resposta! O professor David também fez uma bela reflexão sobre os profissionais clínicos de campo de hoje e dos "batidões" de necropsias na época que o assunto TOP 1 era circovirose.

Conversei com a Dra. Jalusa, 20 anos de EMBRAPA. Falamos de uma relação que, na maioria das vezes, está em sintonia, mas que seguidamente entram em “modo DR”: O campo e as condenações de carcaças no frigorífico. “A terminação e o frigorífico precisam ter metas que convergem em algum ponto. Óbvio que conversão alimentar e ganho de peso são cruciais, mas boas práticas de limpeza e planejamento sanitário integrado precisam ser levados a sério. Mais do que criar suínos, produzimos alimentos". Falamos de vários pontos práticos, tendências, experiências e tecnologia: Quais as doenças que mais “complicam” no frigorífico? O que o campo mais falha nessas doenças? Como treinar os veterinários de campo para esse propósito? Existe algo super ou subestimado na inspeção de carcaças? Existe relação entre o uso de antimicrobianos em massa e problemas que “surgem” no frigorífico? A Dra. Jalusa nos contou que tem uma grande preocupação para os próximos 5 anos em relação à resistência das bactérias aos antimicrobianos e com

Todos acreditamos que “saber comunicar o agro” é quase um jargão entre nós da produção animal. Mais ainda, comunicar a suinocultura para quem não é da área é sempre uma discussão acalorada.   Para isso, trago esse bate-papo que tive com a Camila Telles.   A Camila contou um pouco da história dela, ataques, tapas de luva, estratégias de marketing digital, exemplos inovadores e, claro, marketing de produto e de carne. Ah, ela também falou sobre "carne" vegetal!   Eu realmente gostaria que você escutasse o recado que ela deu para as equipes de marketing que tardam a aceitar a mudança. Um recado de milhares de reais, eu diria.   No fim, uma lição muito importante sobre uso estratégico de redes sociais e porque ela ficou a “uma clicada” de deletar o perfil dela. Isso porque ela tinha e tem mais de 150 mil seguidores. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Meio século de suinocultura... Só por isso já era de se esperar que o legado do Werner fosse impactar muita gente, muitas granjas. Legado esse que começa desde levar água para as porcas da criação do seu pai no balde, pois não havia água encanada na época. Legado esse tão impactante, que ele demorou para responder: O que você faria se não trabalhasse com suínos? E mesmo assim respondeu: Faria isso aqui, mas só depois de esgotar todas as maneiras de trabalhar com suínos. Ele me contou todas as "revoluções (algumas não) industriais" na suinocultura brasileira e o fato que talvez mais marca a sua carreira, do zero aos noventa e tantos por cento de porcas sendo inseminadas artificialmente hoje em dia. Ele me contou uma grande oportunidade e uma grande insatisfação com os profissionais de hoje e também um sonho que ele está realizando atualmente. Espero que você aproveite demais. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Conversei com uma das referências brasileiras em epidemiologia veterinária, o professor Dr. Luis Gustavo Corbellini. O professor nos trouxe paralelos extremamente interessantes sobre as particularidades e o modo de “enfrentar” pandemias em humanos e suínos. Um olhar estratégico, com enfoque econômico, de saúde única e com zero negacionismo. O que discutimos: • Risco e comunicação de risco • Agentes com potenciais epidêmicos - como deveria ser a preparação de um país? Parece que não se aprendeu com os erros do passado; • Combate a COVID por meio de avaliação de risco: o caso Coreano. Serviria para PSA no Brasil? • Aprendizado cruzado: o que a PSA ensinou para a saúde humana, e Covid-19 para a saúde animal. • A COVID nos ensinou que negligenciamos a saúde única, que já havia sinais e que não aprendemos com a pandemia H1N1. • Palpite de como vê o futuro das duas enfermidades --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

...é bem mais fácil do que Água para Elefantes... Brincadeira. Convenhamos que às (muitas) vezes, nós profissionais da suinocultura negligenciamos o tema água. Uma negligência sutil, como: "Eu sempre coloco a pastilha de cloro", "Minha caixa fica na sombra", "O meu artesiano é o mesmo que fornece a água para a minha casa". Bom, para mostrar que qualidade de água é beeeem mais do que isso, trouxemos o Engenheiro Mecânico Thomas Hayashi. Falamos sobre: - Importância da água (nutriente importante - omissão da qualidade da água) - O crescimento das granjas e o abastecimento de água (capacidade hídrica, distribuição e dimensionamento) - O tratamento dessa água (presença de resíduos minerais e contaminantes, dureza, etc.) - Como melhorar a distribuição de água nas granjas (pressão, vazão, e picos de consumo) - Principais erros na administração de aditivos via água (tipos de aditivos e sistemas) --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

"Tu é parente do Mario Faccin?" Essa é umas das perguntas que eu mais escuto. A gente acha que sim... mas isso é menos relevante do que tudo que eu aprendi gravando o SuinoCast personas com Mario. 12º filho, ele assistia as reuniões de família onde todos contavam dos seus negócios. Até que chegou o dia dele virar empresário. Vendeu casa, carro e telefone para comprar uma parte de uma fazenda que depois lhe retornou 2.600% na venda. Mario é um pouco veterinário, outro pouco artista. Desenhou a granja São Roque em Videira - SC, desenhou comedouros e pisos de concreto. Passou por poucas e boas na sua carreira, mas sempre teve uma família forte no apoio. O último desafio foi A COVID-19. Mas ainda bem que, aqui, o histórico de atleta do futebol e Paddel foi fundamental. E por fim, ele contou as 3 características que ele viu em comum em todos os profissionais de sucesso na suinocultura. Eu terminei a gravação refletindo demais o legado e a inspiração que é a carreira do Mario Faccin. PS: Eu teria mais o número

Tá bem, eu sei que você ao menos 1 vez pensou em "morar fora". Seja para estudar, fazer pós-graduação, trabalhar em granja, ou até mesmo trabalhar. Se eu tivesse que citar uma palavra sobre ter sucesso na suinocultura em outro país seria: Benchmarking. (Como assim?) Observe, pergunte, ligue, mande email, vá atrás de pessoas que já fizeram o que você sonha fazer. Por isso, convidamos o professor da Iowa State University, Dr. Daniel Linhares, de carreira brilhante na suinocultura brasileira e norte-americana, para "nos dar as barbadas" sobre o que o brasileiro precisa fazer para ter sucesso na pesquisa e indústria de suínos nos EUA. Eu diria que o Dr. Linhares entregou OURO neste SuinoCast. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Bati um papo com o Dr. Rafael Neme. Será que o suíno é 10% suíno e 90% microrganismos? Eu acho genial falar sobre aditivos, futuro da pesquisa e das granjas com cada vez mais conhecimento em microbiota e como podemos "mexer" com a microbiota ambiental. Sabemos pouco sobre esse tema, e isso é genial porque traz muita oportunidade. Falamos sobre: - Principais pontos a se levar em conta na tomada de decisão de uso de um aditivo; - Quando falamos de aditivos, porque os resultados variam de granja pra granja? - Modulação ambiental na prática; - Microbiota e bem estar animal, qual o “status de relacionamento”; - Aditivos alimentares e a suinocultura em 2030, como estaremos? Espero que goste, assim como gostei da resposta do Dr. Rafael quando eu perguntei sobre o que ele ainda quer fazer na vida

Antes de escutar, atenção: como gosto muito do tema finanças, acabei falando bastante e citando alguns exemplos próprios, mas nada que ofuscasse a sabedoria do Ronaldo. Alguns dados nos motivaram a produzir este SuinoCast: - 93% dos profissionais da suinocultura já deixaram de realizar um sonho por problemas financeiros. - 48% dos profissionais da suinocultura não sabem qual o seu custo mensal. E um outro ponto importante: Porque discutimos tanto sobre "onde investir" bolsa, FII, Renda Fixa, Bitcoin... se não fazemos um orçamento mensal e não temos reserva de emergência? Uma conversa leve, cheia de exemplos e no fim... tudo é comportamento. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Após 107 episódios (ou 9 anos), o Médico Veterinário Flávio Hirose retorna ao SuinoCast para nos falar sobre saúde única diretamente na prática a campo. O que iremos abordar: - Desmistificando a saúde única; - Uso de antibióticos (mas o uso adequado); - BEA e saúde do rebanho (saúde não é ausência de doença, saúde é o bem estar físico, mental e social); - Oportunidades no campo de prevenção com as vacinas; - A principal diferença entre vacinas para doenças entéricas e respiratórias; - Futuro com novas vacinas; - Marketing de produtos biológicos; - Mindset do veterinário de campo + gestão (propositivo) – atb (reativo). --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

O podcast começa nos anos 40, quando o pai do Flauri trouxe os primeiros Durocs para o Brasil, com maravalha no avião e tudo. Ele teve uma amamentação dividida entre mãe e porcas. Mais tarde, sob a luz de um lampião de querosene, no frio na serra gaúcha, esquentando os pés embaixo da barriga da porca, o Flaurizinho amarrava um barbante no rabo da porca e no seu braço. Quando saía um leitão, o rabo chacoalhava e ele acordava pra ajudar o leitão a sobreviver. Passaram-se vários anos, muitas histórias e hoje ele é um dos principais empresários de uma empresa genuinamente brasileira e encoraja os profissionais de hoje a empreender. A dedicar 40 horas por semana a suas próprias ideias, seus próprios projetos, sua própria empresa. Tem uma família forte por trás de tudo e mais várias histórias que fizeram ele se emocionar no SuinoCast. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Bati um papo com o Iuri Pinheiro Machado. Aliás, um baita papo. O assunto eu diria que é muito oportuno, até porque mais de 60% da suinocultura nacional está em um sistema de integração e isso é pouco discutido. “O INTEGRADO NÃO É UM PRESTADOR DE SERVIÇOS, NEM UM FUNCIONÁRIO DA AGROINDÚSTRIA, ELE É UM INVESTIDOR. COLOCA SEU PATRIMÔNIO NUMA CADEIA DE PRODUÇÃO E, PORTANTO, TEM QUE TER RETORNO FINANCEIRO.” Algum dos tópicos que falamos, abrangem a situação atual, onde parece que ser produtor independente é melhor, situações passadas, onde com as crises, ser produtor integrado era melhor... Mas muito mais que isso, quais os pontos chaves para uma relação "ganha-ganha" funcionar e ter futuro? Como funciona o investimento em tecnologias nos dois sistemas de produção? Qual o recado do Iuri sobre as 2 funções do extensionista de uma integradora ou cooperativa? O ganho genético, o ganho com exportações e o custo com tecnologias para o bem-estar animal devem ser pactuados? Eu diria que entender como “a roda gira” no

No episódio de hoje o Dr. Gustavo Machado fala sobre como é importante entender como doenças se espalham dentro e fora das granjas. Dr. Gustavo nos conta quais são as rotas de transmissão das principais doenças e qual o protocolo de controle mais eficiente. Também fala da relevância da biossegurança em granjas de todos os tipos de produção. E o que você sabe sobre machine learning? Sabia que pode ser usado na prática para calcular risco e promover ao produtor uma lista de item para melhorias? Ouça o episódio agora! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message

Ele poderia estar entre Zetti e Rogério Ceni, no hall da fama dos goleiros do São Paulo. Mas não, aos 17 anos, o jovem italiano decidiu que ia impactar a suinocultura. Deu um estágio a 2 estudantes dinamarqueses que resultou na "descoberta do Óxido de Zinco" no Brasil. Colocou a suinocultura dentro do Copacabana Palace! Conheceu o mundo, "só" porque desmistificou a carne suína, não leu nenhum livro nos últimos 20 anos, mas leu todos os artigos de saúde intestinal possíveis. E o melhor, aos 72 anos, recomenda aos profissionais da suinocultura a pensar em tecnologia, telemedicina e startups. Pergunta rápida: Te convenci a escutar o SuinoCast PERSONAS com o Luciano Roppa? Que legado e que histórias... --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/suino-cast/message