Herrera en COPE

En el programa 'Herrera en COPE',  Alberto Herrera y Mar Amate han analizado un fenómeno creciente que refleja un cambio profundo en los hábitos de la sociedad española. España consume ya más de 700 millones de kilos de platos preparados al año, lo que supone un aumento de un 50% más que hace solo tres años. Este dato destapa la consolidación de la llamada 'cultura del atajo', una tendencia impulsada por la falta de tiempo y el agotamiento generalizado.El debate, como ha planteado Amate en antena, ya no es "por qué somos tan vagos", sino "por qué estamos tan cansados", una pregunta que resuena en una sociedad donde la frase "no tengo tiempo" se ha vuelto tan común como un saludo. Este sentir general justifica atajos antes impensables, como comprar huevos ya cocidos y pelados —anécdota de una amiga de la propia comunicadora—, judías verdes de bote o garbanzos ya cocidos, un recurso que el mismo Herrera ha admitido utilizar.La ciencia ofrece una explicación a ...