Hoy por Hoy

Buscamos el pueblo con el mejor plato de cerdo. Y mientras Pascual Donate se bate con los oyentes en defensa del rabo frito de Pozohondo, Inés Fernández Ordóñez, directora del proyecto COSER, nos explica la enorme variedad de nombres que a lo largo del tiempo y de la geografía española se le ha dado al animal: puerco, marrano, gorrino, cochino...