Brassagem Forte

Resistindo a toda pressão por cervejas pálidas, alguns cervejeiros se mantiveram fiéis as suas origens e levantaram a bandeira de que o velho também é bom! Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da BOD e da nossa nova apoiadora, a Levteck, vamos continuar na Alemanha, entender porque esse estilo é velho e porque o pessoal de Düsseldorf não segue modinhas. Vamos falar de Altbier. [livro] Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes por Horst D. Dornbusch[livro] New Brewing Lager Beer por Gregory J. Noonan [livro] How to Brew de John Palmer (Pai) Viu que agora temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!